|
 |
VF 230
,
2006
Производитель: GAGGENAU
Фритюрница. Рабочая ёмкость разделена на три зоны: зону фритюра, зону осаждения пены, а также зону холодного масла, расположенную за нагревательным элементом. В зоне холодного масла собираются мелкие частицы приготавливаемой пищи и вода, образующаяся в процессе жарки. Благодаря такой конструкции Вы можно готовить картофель, овощи, мясо, рыбу, моллюсков и крабов, фрукты и сладости друг за другом, не меняя при этом масла.
Точная электронная регулировка позволяет поддерживать температуру на желаемом уровне: от 135 до 190°C с интервалом в 5°C, благодаря чему поверхность блюда запекается так быстро, что масло не успевает в него просочиться. Таким образом полностью защищается внутренняя часть пищи, в которой остаются все белки и минеральные вещества. Специально разработанный уровень нагрева - программа бережного растапливания жира – растапливает твердый жир без образования чада. Благодаря этой функции жир можно использовать значительно дольше.
Варио-фритюрница оснащена защитой от случайного включения, а так же идеально сочетаются с другими приборами, выполненными из специально обработанного алюминия.
|
Предыдущий предмет
